一．语言和文化

1．文化的概念

文化的概念很广，有广义与狭义之分。本文所阐述的文化是指后者，它涉及人们的风俗习惯、生活方式、相互关系等。

2．文化与语言的关系

语言与文化有着密切的关系。语言中储存了一个民族所有的社会生活经验，反映了该民族文化的特征，人们在习得语言的同时，也在了解该民族的文化。语言受文化的影响，又是文化的一个重要组成部分。语言不仅仅是一套符号系统，人们的言语表现形式更要受语言赖以存在的社会/社团的习俗，生活方式，行为方式，价值观念，思维方式，宗教信仰，民族心理和性格等的制约和影响。长期以来，在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。在教学实践中，似乎认为只要进行听，说，读，写的训练，掌握了语音，词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交际。而实际上由于不了解语言的文化背景，不了解中西文化的差异，在英语学习和用英语进行交际中屡屡出现歧义误解频繁，语用失误迭出的现象。因而教师在平时的教学中得意识到跨文化教学的必要性。

二．中西文化差异

不同的民族所处的地理环境和历史环境不同，因而对不同的事物和经历有着不同的编码分类；不同的民族因不同的宗教信仰，也导致了他们独特的笃信，崇尚和忌讳心态；不同的民族因其发展的特殊历史过程也产生了本民族自己的历史典故，传说轶事。如：汉语中的“龙”，“生死轮回”，“八卦”，“阴阳”，“气功”等，不了解中国文化的外国人必然不知何物。同样，当我们看到英语中He is a wolf这个句子时，还以为是“这个人很凶”，实为“他是个好色之徒”。中西两种文化的差异还可以从动物的“文化附加义”的差异窥见一斑：在老鼠，骡子和猫头鹰的习性上，英语和汉语的文化附加义大相径庭。在汉语中有“贼眉鼠目”，“鼠目寸光”等成语，用以形容鬼鬼祟祟和目光短浅。而老鼠在英语俚语中可指女人，怕羞的人。更由于迪斯尼先生创造了Mickey Mouse这个尤物，从而使得老鼠成为千家万户所喜爱的动物，尤其在儿童心目中，更是机智，智慧的象征。至于骡子，在汉语中，“寿命长，体力大”是它的特征。而英语中骡子是“顽固（stubborn）”的代名词。汉语中人们用猫头鹰象征不祥之兆，如“猫头鹰进宅，无事不来”，而英语中的猫头鹰则是智慧之鸟。

此外，中西文化的差异还有很多，在英语教学实践中，文化差异及其对学生带来的干扰主要表现在以下八个方面：1．称呼语2．感谢和答谢3．赞美 4．隐私 5．打招呼 6．介绍 7.节日 8．体态语的运用
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